En la Facultad de Ciencias Agrarias
Se trata de una iniciativa conjunta entre las Facultades de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la UNL, Innventure (el fondo de inversión surgido en Aapresid), INCUVA-INTA, la Municipalidad de Esperanza y los institutos de Conicet ICIVet e ICIAgro. Se realizará el 31 de mayo próximo en el aulario de la FAVE.
Las nuevas tecnologías están revolucionando la forma en la que se producen los alimentos y será el principal factor de competitividad de las empresas para los próximos años. Y los principales desarrolladores de tecnologías son las "startups" o empresas emergentes. Muchas de las protagonistas a nivel nacional e internacional estarán presentes en la Jornada. Se exhibirán soluciones innovadoras para la agricultura, la producción animal, las agroindustrias y la economía circular. Las mismas permiten ahorro de costos, mejora en la eficiencia y en la sustentabilidad, otras permiten agregar valor y acceder a nuevos negocios.
Al evento asistirán empresarios, profesionales, emprendedores, estudiantes, investigadores y representantes de instituciones. Ya hay más de 200 inscriptos y se esperan más de 300 asistentes.
El futuro ya llegó
Según le manifestó el Ing. Agr. Mayco Mansilla a Campolitoral, esto no es el futuro del agro, sino que ya es el presente. El socio fundador de Innventure (plataforma para invertir en las empresas innovadoras del futuro como producto de uno de los Programas de Aapresid y el apoyo de grandes redes), el evento es una propuesta basada en las nuevas tecnologías que están llegando a la cadena agroalimentaria, y que han revolucionado todos los sectores de la economía, con lo cual se espera que haga lo mismo con el agro.
"Hay tecnologías basadas en la Inteligencia Artificial, en Internet de las cosas, en blockchain, en bio tecnología, que ya empiezan a tener muchos casos de éxito y la idea es mostrarlo", asegura Mansilla, MSc. en Negocios Agroalimentarios y Posgrados en Bioeconomía y Finanzas.
"Esto genera oportunidades para todos los actores de un ecosistema de innovación. Van a mostrarse tecnologías que se están usando en la producción de cultivos y pasturas, la producción animal, la agroindustria, y en la economía circular; todo basado en la economía del conocimiento".
Agenda tecnológica
La agenda de la jornada incluye las siguientes disertaciones, tales como: Crecimiento exponencial de tecnologías en los sistemas productivos a cargo de la Bolsa de Comercio de Rosario y la Directora Nacional de Agtech de INTA. Desafíos y oportunidades que presentan las tecnologías a los productores, profesionales y empresas.
Panel de tecnologías en cultivos y pasturas: aplicaciones selectivas para ahorrar hasta el 90% de insumos, vacunas para plantas basadas en ARN que mejoran su performance, biotecnología para aumentar producción y duración de cultivos y pasturas. Panel de tecnologías para la producción animal: pastoreo virtual, gestión de datos inteligente, bioingredientes para nutrición y formuladores inteligentes de ración.
Panel de tecnologías para las agroindustrias: plataformas para certificar y trazar la producción, sensores para monitorear silos y darle valor financiero, y análisis de granos en tiempo real. Panel de tecnologías para la economía circular: bioenergías, bioplásticos y desarrollo de proteínas a partir de subproductos pecuarios.
A su vez, se realizarán talleres orientados a los perfiles de los asistentes, sobre los que están interesados en emprender, invertir, contactar startups o conocer más sobre la oferta tecnológica disponible.
Apolo, DeepAgro, Bastó, Bactools, Zoomagri, Ucropit, Infira, Embio, Silo Real, Muu Nutrition y Embio serán las startups invitadas y empresas locales importantes como Yeruvá y Fimaco.
