Departamento Las Colonias
En el marco del Convenio con Assal (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria), la comuna de San Agustín realizó en el Punto Digital el Primer Encuentro de Emprendedores de Cocinas Familiares.
Autoridades de Assal capacitaron a los emprendedores en los pasos para la habilitación de sus emprendimientos y mejora de la calidad de los productos que elaboran en esa comunidad.
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Vale destacar que el curso dictado por Assal permite la obtención del carnet, obligatorio para aquellos que manipulen y elaboren alimentos. “Están incluidos en él personal de comedores de instituciones, restaurantes, comercios, entre otros. Los mismos deberán inscribirse en la sede comunal para poder asistir”, explicaron fuentes comunales.
La capacitación, organizada en el marco de la política implementada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) tendiente al mejoramiento de la calidad de vida de toda la comunidad, es obligatoria para todas las personas que formen parte de la cadena alimentaria en toda la provincia de Santa Fe.
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Por otra parte esta semana la Comuna de San Agustín se encuentra trabajando en el destroncado y limpieza de ramas (rebrotes, retoños, etc) y, por otro lado, el Comité de Cuenta Arroyo Malaquias – Los Troncos trabaja en el mantenimiento de alcantarillas y sellado de las mismas.
