Ganadería
“Menor oferta, incertidumbre y lluvias son algunas de las principales razones de la recuperación de la plaza”, indicaron desde la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos.
La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) publicó en su informe mensual que la hacienda en pie creció 27,84%, según indicó el promedio de remates realizados en la provincia durante octubre.
“Lo operado por las firmas consignatarias marcaron una importante alza en los precios que durante septiembre habían permanecido virtualmente congelados”, explicaron desde la entidad.
Al respecto, desde Farer detallaron que “el incremento de octubre se vio contagiado en todas las categorías, pero con terneros (+35%) y la invernada (+38%) claramente a la cabeza. Por su parte, las vaquillonas superaron el 36% y los novillitos rozaron el 20%”.
Asimismo, desde la Federación recordaron que “durante septiembre, la hacienda cayó un 0,82% en el global. Esto, sumado a la inflación imperante, terminó arrojando una pérdida real de más de 10 puntos”.
“Si bien octubre comenzó con precios calmos, la segunda quincena cambió mucho: el espejo de Cañuelas repercutió y elevó los valores en la provincia. Igualmente, no se debe perder de vista que en septiembre se dieron precios a la baja, pero en las carnicerías subieron un 20%. Del mismo modo, y más allá de una recuperación observada en 2023, en los últimos 12 meses la hacienda sigue corriendo muy de atrás a la inflación”, remarcaron.
