Récords de convocatoria en la Semana Gastronómica Rosario
Mayor número de actividades y comensales
El festival gastronómico más importante de Rosario y la región sumó la participación de unas 15.000 personas en actividades y excursiones. Al mismo tiempo alrededor de 25.000 comensales disfrutaron de menús promocionales en 86 restaurantes.
Marcando un fuerte crecimiento tanto en propuestas como en participación del público, llegó a su fin otra exitosa edición de la Semana Gastronómica Rosario. Se dio lugar a un total de 75 actividades que sumaron la participación de 15.000 personas entre disertaciones, clases magistrales, degustaciones (catas de vino, de té y de aceite de oliva), ciclo de cine gastronómico, clases de coctelería, clases de alimentación saludable y “excursiones” (tours temáticos centrados en parques-huerta, mercado de productores, heladerías, cafés, aperitivos, vinos y cerveza artesanal).
Además unas 25.000 personas disfrutaron de menús promocionales de tres pasos en 86 restaurantes, completando los atractivos de este evento que cada año invade espacios y propuestas de toda la ciudad.
Como jornada de cierre, el domingo 21 de mayo al mediodía, en Roca y el río, cocineros de la fundación Rosario Cocina Ideas (RCI) realizaron una intervención del clásico choripán, proponiendo nuevas creaciones en choripanes que estuvieron a la venta a beneficio de dos organizaciones solidarias: El Hogar (de Laprida al 2.100) y el comedor Betania (del barrio Ludueña).
En una mañana agradable y soleada, la convocatoria fue más que exitosa y para antes del horario de finalización ya estaban los 200 choripanes provistos vendidos. La jornada contó con la participación especial de los chef de Buenos Aires Diego Gaona y Danilo Ferraz y el ganador del concurso de Cocineros Argentinos, Álvaro Arismendi.
Posteriormente, en el mismo predio, se realizó la entrega de las distinciones a personalidades e instituciones destacadas de la industria gastronómica de Rosario. Con un concepto amplio que incluyó desde la labor solidaria de los comedores comunitarios a la trayectoria en el rubro, los reconocimientos fueron para: ex combatientes de Malvinas, Rosario Solidaria, Movimiento Solidario Rosario y Movimiento de Acción Solidaria, a María de los Ángeles Soso de Escuela de Cocina Más y a Eduardo Marshall.
De esta manera, la Semana Gastronómica Rosario cumplió su séptima edición gracias al trabajo conjunto del Ente Turístico Rosario, la Fundación Rosario Cocina Ideas y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, que se han unido para ofrecer a rosarinos y turistas toda una semana dedicada a lo mejor de la gastronomía local y regional.
SGR 2017 en números
La Semana Gastronómica Rosario sigue en crecimiento año tras año. Esta edición se incluyeron 75 actividades (hubo 60 en 2016). Participaron 86 restaurantes (64 en 2016). 15.000 personas se sumaron a las actividades (12.000 en 2016) y más de 25.000 comensales disfrutaron de los menú de SGR este año (20.000 en 2016).
