Premio
La chocolatería Carpa Azul se llevó el primer premio en el rubro “alfajor simple” con su versión de alfajor de dulce de leche con nuez.
“Estamos muy emocionados, no paramos de llorar”, expresó a Mirador Entre Ríos Paola Fernández, quien, junto a su marido, Claudio Blanco, y sus hijos, lleva adelante esta empresa familiar.
El Campeonato Mundial del Alfajor –que se llevó a cabo el 16, 17 y 18 de agosto, en el Predio Ferial La Rural–, es el primer evento destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por ofrecer a los consumidores los más exquisitos alfajores, elaborados con recetas ancestrales y los ingredientes más selectos, garantizando así una calidad insuperable.
CATEGORÍAS QUE COMPITIERON
Mejor Chocolate Negro, Mejor Chocolate Blanco, Mejor Dulce de Leche, Mejor Relleno de Fruta, Mejor Alfajor Simple, Mejor Alfajor de Tres Capas, Mejor Galleta, Mejor Alfajor de Confitería, Mejor Sabor Tradicional, Mejor Sabor Exótico, Mejor Textura, Mejor Aroma a Alfajor, Mejor Packaging, Mejor Alfajor Saludable, Mejor Alfajor de Maicena, Mejor Alfajor Glaseado, Mejor Alfajor de Autor, Mejor Alfajor Pyme, Mejor Alfajor Industrial.
Según informan en el sitio oficial del Campeonato, en cada una de las Categorías se entregaron las medallas Oro, Plata y Bronce. Y todos los alfajores ganadores de Medallas Oro participan por el Mejor Alfajor del mundo.
